丸明大好き！！
飛騨牛
何年か前、高山のガイドブックにも出ていて、丸明から少し離れた某店で食べた時の飛騨牛のサイコロステーキは「こんなもんかな」程度だったのですが、4月下旬に丸明で購入した「四等級すき焼き、しゃぶしゃぶ用」は、飛騨牛の美味しさを存分に教えてくれ...
06.25 上司の資質
食品偽装等で揺れ、または潰れた北海道・苫小牧市の「ミートホープ」、大阪船場の料亭「吉兆」、岐阜県養老町の食肉卸販売業「丸明」・・心ない上司（これらの場合は社長）連中は、まるでマニュアルでもあるかのように、皆口を揃えてこう言います・・！...
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